Mat fra Jamies kjøkken The naked chef

Jamie Oliver er her i Norge kjente fra de populære kokkeprogrammene på NRK2. I følge Gyldendal er han regnet som en av Storbritannias mest talentfulle, spennende og upretensiøse unge kjøkkensjef. Jamie begynte å lage mat da han vår åtte år i foreldrenes pub, og har i dag et lidenskapelig forhold til matlaging. Tittelen på Jamie Olivers TV-serie og første bok, "The Naked Chef sier det meste om Jamies tanker rundt matlaging. "Jeg ønsker å lage enkel mat med de aller beste råvarene som er å oppdrive," sier han. Maten skal være "naken" og strippet for alt fiksfakseri, slik jeg lager maten hjemme hos meg selv. Jeg liker å servere enkel mat i gode venners lag, mat du skal sette midt på bordet og hygge deg rundt." Her er oppskrifter på bl.a. salater, dressinger, kjøttretter, fisk og skalldyr, grønnsaker, risotto og couscous, pasta, brød og desserter. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Med register.