Tore Wretman – liv og bøker
Tore Wretman
Tore Wretman (1916-2003) var svensk kokk og restauratør, kjent for å popularisere matlaging for menn. Bøker om svensk og internasjonal mat finnes som bruktbok på Bokverden.no.
Utforsk mer av Tore Wretman
Tore Wretman
Om forfatteren
Tore Fredrik Wretman ble født den 7. mai 1916 i Lidingö Sogn, Sverige. Han var en svensk kokk og restauratør. Wretman er kjent for å ha bidratt til å popularisere matlaging for menn i Sverige. Han etablerte flere restauranter i Stockholm. Tore Wretman døde den 13. februar 2003.Litterær stil og temaer
Wretmans forfatterskap er primært fokusert på mat og matlaging. Hans bøker inkluderer oppskrifter og gastronomiske anvisninger. De adresserer både svensk matkultur og internasjonale retter. Wretman publiserte bøker som Tore Wretmans festmeny og Fra fremmede køkkener Tore Wretman laver mad fra hele verden.Tekstene hans omhandler ofte tradisjonelle svenske retter, som vist i verk som Svensk husmanskost. Han tilpasset disse til moderne matlagningsmetoder. Andre bøker, som Swedish Smörgåsbord og Smörgåsbordet, omhandler spesifikke svenske mattradisjoner. Wretman bidro til utviklingen av kulinarisk litteratur. Han var også kjent for å ha skapt Toast Skagen.
Hovedverk
Blant Tore Wretman bøker finnes Tore Wretmans festmeny fra 1982. En annen bok er Fra fremmede køkkener Tore Wretman laver mad fra hele verden fra 1973. Han ga også ut Mat och minnen i 1987.Wretman publiserte Det svenska matåret i 1998. Menu en samling kulinariska anteckningar med noggrant utprovade recept och gastronomiska anvisningar samt kommentarer kom ut i 1977. Swedish Smörgåsbord ble utgitt samme år. Svensk husmanskost - en samling gamla svenska recept anpassade till vår tids moderna matlagningsmetoder : med kommentarer och anvisningar utkom i 1967. Flere av hans bøker omhandler det svenske smörgåsbordet og husmanskost. Brukte bøker av Tore Wretman sirkulerer fortsatt.
Hvor bør man begynne?
For en introduksjon til Wretmans virke kan man begynne med Svensk husmanskost. Den gir et innblikk i tradisjonell svensk matlaging. Tore Wretmans festmeny er et alternativ for de som søker inspirasjon til festmåltider. Mat och minnen kan gi lesere en personlig tilnærming til hans kulinariske historier.Lignende forfattere
Personer som interesserer seg for Tore Wretman kan også finne interesse i kokebøker av følgende forfattere. Arne Brimi skriver om norsk mattradisjon og lokale råvarer. Eivind Hellstrøm er en kokk og forfatter kjent for sine matbøker og oppskrifter. Ingrid Espelid Hovig er anerkjent for sitt arbeid med tradisjonell norsk mat. Jamie Oliver tilbyr et bredt spekter av tilgjengelige oppskrifter. Marcus Samuelsson kombinerer svensk og amerikansk matkultur.Utforsk Tore Wretmans bøker
Oppdag alle tilgjengelige bøker av Tore Wretman i vår samling. Som brukte bøker får du kvalitetslitteratur til konkurransedyktige priser, samtidig som du bidrar til bærekraftig lesing.