Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland, Per Østby – liv og bøker
Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland, Per Østby
Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per Østby er forfattere av fagboken "Matens meglere". Verkene deres finnes på Bokverden.no.
Utforsk mer av Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland, Per Østby
Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland, Per Østby
Om forfatterne
Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per Østby er forfattere. Deres nasjonalitet, fødselsdato og fødested er ikke oppgitt. De er kjent for sitt felles verk, "Matens meglere Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tid". Utdanningen deres er ikke spesifisert.Litterær stil og temaer
Forfatterskapet til Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per Østby, basert på deres kjente verk, plasserer dem innenfor faglitteraturen. Deres tilnærming er dokumentarisk og deskriptiv. Temaene sentrerer rundt matproduksjon, kontrollmekanismer, kvalitetssikring og kunnskapsforvaltning.Arbeidet fokuserer på den industrielle matens utvikling og de komplekse strukturene innbakt i denne prosessen. Tekstene omhandler systemer og aktører som påvirker matens vei fra produksjon til forbruker. Dette inkluderer vurderinger av kvalitetsstandarder og kontrollinstanser. Finstad, Kvaal, Stokland og Østby presenterer tematikk rundt mat som en del av samfunnsutviklingen.
Hovedverk
Finstad, Kvaal, Stokland og Østby er kjent for verket "Matens meglere Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tid". Boken ble utgitt i 2022. Den er publisert av Cappelen Damm Akademisk/NOASP (Nordic Open Access Scholarly Publishing) med ISBN 9788202756062. Arbeidet faller inn under sakprosa.Hvor bør man begynne?
Interesserte lesere kan begynne med "Matens meglere Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tid". Dette er et felles sentralt verk i forfatterskapet. Den gir innsikt i forfatternes tilnærming til emnet.Lignende forfattere
- Matforskere som skriver om industriell matproduksjon, gir lignende perspektiver på matkulturen.
- Sosiologer som analyserer matsikkerhet, utforsker lignende samfunnsmessige aspekter ved mat.
- Miljøjournalister som dekker matindustri og bærekraft, tilbyr innsikt i relaterte problemstillinger.
- Økonomer som studerer matvarekjeder, fokuserer på de samme strukturelle elementene.
- Historikere som dokumenterer matens utvikling, gir kontekst til moderne matsystemer.
Utforsk Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland, Per Østbys bøker
Oppdag alle tilgjengelige bøker av Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland, Per Østby i vår samling. Som brukte bøker får du kvalitetslitteratur til konkurransedyktige priser, samtidig som du bidrar til bærekraftig lesing.