Den goda vintermaten

I kokeboken Den goda vintermaten presenterer forfatterne Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe en samling oppskrifter for den kalde årstiden. Boken er laget for å gi inspirasjon til matlaging gjennom vintermånedene, fra de første kjølige høstdagene til senvinteren. Vær oppmerksom på at denne utgaven er på svensk.

Innholdet er konsentrert rundt selve konseptet vintermat. Her finner du et utvalg oppskrifter på retter som egner seg godt når man vil lage noe varmende og mettende. Fokuset er på å gi praktisk inspirasjon til konkrete måltider som passer til sesongen, og som kan gi variasjon i kostholdet når råvareutvalget er annerledes enn om sommeren.

Med sine 160 sider er dette en oversiktlig og håndterlig kokebok. Den er en god ressurs å ha på kjøkkenet for alle som setter pris på sesongbasert matlaging og ønsker å utvide sitt repertoar av vinterretter. Dette er en bok man kan ta frem for å finne ideer til middager når kulden setter inn og man ønsker seg noe godt og solid å spise.